De antojitos hoy domingo...

Tenía unos plátanos que se me fueron madurando por no utilizarlos a tiempo y hoy los aproveché preparando un Pastelón relleno de carne molida.

La receta la copié del site de Eugenia Rojo, es bastante práctica, sencilla y sabrosa. He aquí el resultado: Dicen quienes lo probaron que estaba rico aunque hubiera preferido que los plátanos no estuvieran tan maduros para darle más firmeza y estética al plato.

Dejé pasar un marchante con unos Aguacates hermosos que pregonaba y para cuando el pastelón estuvo listo no pude conseguir un accesorio como ese para acompañarlo, pero igual lo degustamos y lo disfrutamos mucho.

Ahí no termina todo, me antojé de unos panecillos jugosos de maíz que también vi en el recetario de Eugenia y es increible lo fácil y rápido que se preparan, además de lo barato que salen y de lo especial que es degustar los alimentos horneados en nuestra propia casa.












Buen provecho mi gente!!